Tiroir, tiroir, dis-moi,... que mangerons-nous ce soir?
Le Menu est affiché pour les deux semaines à venir. (selon les disponibilités des matières premières, le menu peut changer).
Désormais, les légumes seront issus de deux potagers bio le Potaj'osé et le jardin des Fontenelles. N'hésitez pas à aller voir leurs pages ou sites et comprendre comment
chacun travaille!
​
Semaine 19 du 05/0 au 07/05
PLAT
Samoussa aux légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Compote de pommes et marbré
Pommes bio Les vergers de la montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Cacao noir bio et équitable
​
Semaine 18 du 29/04 au 30/04
PLAT
Tarte au celeri rave et livèche
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et Farine bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Tiramisu
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre et mascarpone bio
Cacao noir et café bio et équitable
​
Semaine 17 du 21/04 au 25/04
PLAT
Terrine de carottes en deux temps
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Compote de pommes et bricelets
Pommes bio Vergers de la Montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Farine,sucre et pavot bio
​
​​
Semaine 14 du 31/03 au 04/03
PLAT
Velouté de carottes et gougères
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Mousse au chocolat
Oeufs bio Ferme des Durand
Chocolat bio et équitable
​​
Semaine 13 du 24/03 au 28/03
PLAT
Gnocchis à la polenta et légumes d'hiver
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Polenta bio
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Riz au lait
Lait bio ferme des Mimosas
Riz, sucre et chocolat bio
​
Semaine 11 du 10/03 au 14/03
PLAT
Tarte à la courge
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine et lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Gâteau au quinoa et chocolat
Quinoa bio ferme du bourgeon ensoleillé
Oeufs bio ferme des Durand
Sucre et coco bio
Chocolat bio et équitable
​
Semaine 09 du 24/02 au 28/02
PLAT
Crêpes roulées gratinées aux légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine et lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Compote de pommes et gâteau au pavot et
oranges confites
Pommes bio du Verger de la montagne
Oeufs bio ferme des Durand
Sucre et pavot bio
​
Semaine 06 du 03/02 au 07/02
PLAT
Tarte aux légumes d'hiver
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine et lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Crème au cacao noir
lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Cacao noir bio et équitable
Sucre bio
​​
Semaine 05 du 27/01 au 31/01
PLAT
Mijoté de légumes et farinata
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Pois chiche bio
Farine bio Ferme des Mimosas
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote de pommes et biscuit granola
Pommes bio Ferme vergers de la montagne
Oeufs bio ferme des Durand
Raisins et noisettes bio
Chocolat noir bio et équitable
Beurre et sucre bio
​
Semaine 04 du 20/01 au 24/01
PLAT
Dahl de lentilles
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lentilles bio Ferme de la gagnerie
Lentille corail bio
Lait de coco bio
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote de pommes et banana bread
Pommes bio Ferme vergers de la montagne
Oeufs bio ferme des Durand
Bananes bio et équitable
Chocolat noir bio et équitable
Beurre et sucre bio
​
Semaine 03 du 13/01 au 17/01
PLAT
Galettes de flocons et légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Gâteau à la clémentine
Oeufs bio ferme des Durand
Clémentines de corse bio
Chocolat noir bio et équitable
Amandes et sucre bio
​
​
​
​​
​
​
​​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
