Tiroir, tiroir, dis-moi,... que mangerons-nous ce soir?
Le Menu est affiché pour les deux semaines à venir. (selon les disponibilités des matières premières, le menu peut changer).
Désormais, les légumes seront issus de deux potagers bio le Potaj'osé et le jardin des Fontenelles. N'hésitez pas à aller voir leurs pages ou sites et comprendre comment
chacun travaille!
C'est la rentrée,on démarre la cinquième saison du
Tiroir à couverts, et c'est avec joie que je vous
retrouve dès le mardi 3 septembre.
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Semaine 37 du 09/09 au 13/09
PLAT
Tarte aux poivrons et ricotta
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine bio ferme des Mimosas
Ricotta bio
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crumble aux Reine Claude et quetsche
Farine, flocons de céréales bio
beurre, sucre et amandes bio
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Semaine 36 du 02/09 au 06/09
PLAT
Tian de légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Tarte aux prunes
Farine, beurre, sucre bio
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Semaine 28 du 08/07 au 12/07
PLAT
Tartes à la tomates
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote d'abricots/Ricotta et bricelets
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre et crème bio.
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Semaine 24 du 10/06 au 14/06
PLAT
Lasagnes aux légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Pâtes de la Ferme du point du jour
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Clafoutis aux abricots
Lait bio ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, crème et beurre bio.
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Semaine 23 du 03/06 au 07/06
PLAT
Lentilles aux légumes gratinées
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Flan hawaien
Lait bio ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, coco bio
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Semaine 22 du 27/05 au31/05
PLAT
Crumble de courgettes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Mousse au chocolat
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, Crème bio
Chocolat noir bio et équitable
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Semaine 21 du 20/05 au 24/05
PLAT
Tarte aux légumes primeurs
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Panna cotta à la fraise
Lait bio ferme des Mimosas
Sucre, Crème bio
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Semaine 20 du 13/05 au 17/05
PLAT
Terrine de carottes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crème de citron et croustillant
Citron Bio
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, beurre bio
Amandes et noisettes bio
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Semaine 19 du 06/05 au 10/05
PLAT
Gaufre aux légumes primeurs
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Clafoutis aux pommes
Pommes bio Verger de la Montagne
Lait Bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
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Semaine 16 du 15/04 au 19/04
PLAT
Tarte aux poireaux
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crème au cacao noir
Lait Bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Cacao noir Bio et équitable
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Semaine 15 du 08/04 au 12/04
PLAT
Galette de pois cassés
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Fondant au chocolat et compote de pommes
Pommes bio Vergers de la montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Farine, beurre et sucre bio
Chocolat noir Bio et équitable
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Semaine 14 du 01/04 au 05/04
PLAT
Velouté de chou-fleur et gâteau de ménage
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs et farine bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Spéculos et
compote de pommes
Pommes bio Vergers de la montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Farine, beurre et sucre bio
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Semaine 13 du 25/03 au 29/03
PLAT
Tarte aux oignons
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs et farine bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Gâteau pavot oranges confites (maison) et
compote de pommes
Pommes bio Vergers de la montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Pavot, farine et sucre bio
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Semaine 12 du 18/03 au 22/03
PLAT
Dahl de lentilles
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lentilles Bio Ferme de la Gagnerie
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Tiramisu
Oeufs bio Ferme des Durand
Mascarpone et sucre bio
Cacao et café bio et équitable
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Semaine 11 du 11/03 au 15/03
PLAT
Lasagnes aux légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio de la Ferme des Mimosas
Farine de sarrasin bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Sèches et compote de pommes
Pommes bio Vergers de la montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Beurre, farine et sucre bio.
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Semaine 08 du 19/02 au 23/02
PLAT
Gougères au comté et velouté de courges
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait bio de la Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crème au cacao noir
Lait bio de la ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Cacao noir bio et équitable.
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Semaine 07 du 12/02 au 16/02
PLAT
Polenta et légumes d'hiver
Légumes bio du Potaj'osé et légumes du jardin d'Anjou
Lait bio de la Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Chouquette et compote de pommes
Pommes bio Verger de la Montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, farine,et beurre bio.
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Semaine 06 du 05/02 au 09/02
PLAT
Crumble de courges et légumes d'hiver
Légumes bio du Potaj'osé et légumes du jardin d'Anjou
Lait et farine bio de la Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Cookies et compote de pommes
Pommes bio Verger de la Montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, farine, beurre, noisettes bio
Chocolat bio et équitable
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Semaine 05 du 29/01 au 02/02
PLAT
Chou dauphinois
Légumes bio du Potaj'osé et légumes du jardin d'Anjou
Lait bio de la Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Biscuits diamant et compote
Pommes bio Verger de la Montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, farine, et noisettes bio
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Semaine 04 du 22/01 au 26/01
PLAT
Chili sin carné
Légumes bio du Potaj'osé et légumes du jardin d'Anjou
Haricots rouges et maïs bio
Riz bio
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Bricelets et compote de pommes
Pommes bio Verger de la Montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Pavot, sucre, farine et crème bio
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Semaine 03 du 15/01 au 19/01
PLAT
Flan de poireaux et pommes de terre
Légumes bio du Potaj'osé et légumes du jardin d'Anjou
Lait Bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio de la ferme des Durand
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Riz au lait
Lait bio ferme des Mimosas
Riz bio
Sucre, chocolat blanc bio
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Semaine 02 du 09/01 au 12/01
PLAT
Galettes de céréales et légumes
Légumes bio du Potaj'osé et légumes du jardin d'Anjou
Lait Bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio de la ferme des Durand
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Flan Hawaïen
Lait bio ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Sucre,coco, lait de coco bio
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Semaine 51 du 18/12 au 22/12
PLAT
Tarte aux oignons
Légumes bio du Potaj'osé et légumes du jardin d'Anjou
Farine et lait Bio Ferme des Mimosas
Oeufs et farine bio d e la ferme des Durand
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Pommes 10H
Pommes Bio Vergers de la Montagne
Sucre,beurre,agrumes bio
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Semaine 50 du 11/12 au 15/12
PLAT
Velouté de patate douce et samoussa
Légumes bio du Potaj'osé et légumes du jardin d'Anjou
Lait Bio Ferme des Mimosas
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crumble pommes
Pommes Bio Vergers de la Montagne
Sucre, Farine, beurre,amandes et noisettes bio
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